ビルベリーの視覚機能改善効果|眼精疲労・ドライアイ・白内障など

ビルベリー

ビルベリーは、ブルーベリーの一種で、北欧に自生する果実です。だいたい20~60cmの低木に、青紫色の果実がなります。この果実には、ブルーベリーの約2倍のアントシアニンが含まれています。アントシアニンは、ポリフェノールの一種で、目をはじめ、さまざまな健康効果があります。
目に関していえば、

  • 視覚機能改善効果
  • 疲れ目や眼精疲労を回復させる効果
  • ブルーライトのダメージを削減する効果
  • 白内障や緑内障を予防する効果

などがありますが、ではなぜこのような効果を期待できるのでしょうか。

 

眼精疲労、目のかすみなどの原因

ビルベリー

まずモノを見るときは、目の網膜に映像が映ります。この目の網膜には、ロドプシンというタンパク質が存在します。

 

ロドプシンが分解して脳に信号を送り、脳は映像を認識します。ロドプシンは、分解と再生を繰り返しますが、加齢や疲労などにより、再生が間に合わなくなります。

 

それが、疲れ目眼精疲労目のかすみしょぼつきなどにつながります。

 

アントシアニンの視覚化機能改善効果とは

ロドプシンの再生を助ける効果

アントシアニンは、このロドプシンの再生を助ける働きがあるのです。
特にビルベリーのアントシアニンを摂取すると、暗いところに入ってもすぐに目が慣れて、モノが見えやすくなることもわかっています。
また、パソコンやスマホなどから発生するブルーライトによるダメージを回復させる力も、アントシアニンにはあります。

抗酸化力

さらにアントシアニンには、強い抗酸化力があります。この作用が、紫外線によるダメージや酸化ストレスから目を守ります。
これらは、目の水晶体を濁らせたり、視神経を傷つける原因です。つまり、白内障や緑内障を引き起こす元になるものです。
アントシアニンを摂取すれば、白内緒や緑内障を予防できるのは、この抗酸化力によるものです。

 

ビルベリーに含まれるアントシアニンは、含有量も多いだけでなく、デルフィニジン系やシアニジン系などの種類を含み、バランスも非常によい食べ物です。ブルーベリーの中でも、特に目の健康への効果が高くなっているのです。

 

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